樱桃营养丰富，所含的蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨要高，并且铁的含量居于水果首位，常用樱桃榨汁涂擦面部能使皮肤红润嫩白，去皱消斑，经常食用樱桃可以补充人体内对铁元素的需求，促进血红蛋白的再生，缓解贫血症状。