土豆发芽了还能吃吗

土豆发芽了就不能吃了。土豆在储存时要注意低温通风，日常可将土豆用盒子或篮子装起来，放在阴凉避光处存放。在地窖中储存的，每隔一段时间要打开地窖通风。建议大家在平时少量购买，现买现吃，不要存放太久。