宫保鸡丁做法

1、鸡肉切成丁，1勺料酒，少量盐，静等15分钟

3、把醋、老抽、糖、盐、料酒、淀粉、少量水调倒在碗里，搅匀

5、热油炒干辣椒段、花椒，炒出辣椒和花椒香味就可以了

8、翻炒几下之后，放入花生米就可以了