宫保鸡丁的做法

1、将葱姜蒜切片，选新鲜的鸡脯肉切成1厘米见方的小块。

3、油热七成放入鸡丁大火翻炒，肉成白色后捞出备用。

5、放入料酒、盐、白糖、醋，放入炒好的鸡肉脯丁，大火翻炒翻炒。