辣八鲜冒菜做法

时间:2026-02-12 10:54:39

1、  把准备煮的肉类,菜都清洗干净,该切丝的切丝,该切片的切片

2、把大蒜捣成蒜碎,待会混合到芝麻酱里,芝麻酱,豆腐乳,韭花酱,等你喜欢的调味酱混合

3、 烧水煮菜,正儿八经的川味辣八鲜冒菜是用骨头汤等来煮的,味道是平常吃的好很多。记得煮菜的顺序,先放难熟的,比如土豆菜花

4、 把所有的菜都煮好,喜欢宽粉,土豆粉的,最后加入。把芝麻酱盛入碗底,用适量的煮菜汤化开,浓淡程度根据自己的口味了。

5、加入香油,盐,味精等你喜欢的调味料,配上白米饭,ok。简单吧,夏天吃很不错的,又不需要炒,也无油烟

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