1、草鱼切块。
2、加盐、料酒、生抽、胡椒粉。
3、抓匀腌制。
4、裹上淀粉。
5、裹鸡蛋液。
6、锅内少许油，放鱼块。
7、煎至两面金黄。
8、锅中放姜蒜。
9、放豆瓣酱。
10、倒入洋葱、辣椒翻炒。
11、放上鱼块。
12、放耗油、鸡精、3勺生抽。
13、倒入一罐啤酒大火炖10分钟。
14、这样，一道营养又美味的干过草鱼就完成了。
1、草鱼切块。
2、加盐、料酒、生抽、胡椒粉。
3、抓匀腌制。
4、裹上淀粉。
5、裹鸡蛋液。
6、锅内少许油，放鱼块。
7、煎至两面金黄。
8、锅中放姜蒜。
9、放豆瓣酱。
10、倒入洋葱、辣椒翻炒。
11、放上鱼块。
12、放耗油、鸡精、3勺生抽。
13、倒入一罐啤酒大火炖10分钟。
14、这样，一道营养又美味的干过草鱼就完成了。