土豆片回锅肉怎么做

时间:2024-10-22 04:37:04

1、将葱姜蒜切丝,干辣椒切碎,尖青椒切小块备用,将洗净的土豆切成片。

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2、起锅烧水,放入洗净的五花肉,烧开焯水。

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3、将焯好的五花肉捞起,用凉水冲,冷却后切薄片。

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4、起锅烧油,放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。

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5、放入一勺豆瓣酱,放入切好的五花肉翻炒。

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6、再放入土豆片、尖青椒,翻炒至断生即可。

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