山药青椒胡萝卜

1、食材摘洗干净。

2、切成滚刀块。

3、起油锅，胡萝卜入锅过油。

4、青椒入锅过油后盛出。

5、再起油锅，葱姜煸香后山药入锅炒。

6、胡萝卜、青椒入锅炒。

7、加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。