海参的好坏如何鉴别

1、海参分为很多种，上等海参外表偏黑色。

3、劣质的海参外表发黄。

5、劣质海参的肚子泛白。

7、上等海参颜色均匀，海参肚子和海参表皮皮色也是一样的。