招牌红烧肉怎么做

1、猪五花肉切成约2cm左右的小块，然后洗净备用。

3、将调料全部准备好，炒锅倒入适量油,放入桂皮、八角和草果炒出香味。

5、倒入肉汤,以没过五花肉为宜，大火烧开后转小火。