白切鸡如何制做，（这个可以看）

1、冰水，准备冰水，需冰冻3小时，如图：

3、汤鸡， 烧开水，将腌制的鸡放入沸水烫，如图：

5、冰镇，将焖好的鸡放入刚刚准备的冰块，20分钟，如图：

7、斩鸡，把鸡斩成块装盘即可，如图：