家常菜——素炒土豆丝怎么做

1、把土豆去皮切成薄片，在顶刀切成丝

2、把切好的土豆丝，放入水中浸泡2-3分钟去除多余的淀粉

4、锅里加水烧开下入切好的土豆丝焯到7成熟捞出沥干水分