手撕包菜新做法

1、瓣去葱白、姜洗净，切片；蒜瓣去皮拍扁、切末，干辣椒切碎末，备用。

3、包菜洗净，用手撕成长5cm的方形片状，将菜叶放入 凉水中，加1小勺盐浸泡5分钟，然后捞出。

5、接着放入五花肉翻炒，煸至微焦 。

7、将包菜翻动几下，加2大勺蚝油调味，并翻炒均匀。