1、牛肉洗净
2、 锅内加水烧开
3、 放牛肉焯一下
4、准备好中草药卤料
5、 锅内放少量油，放适量白糖炒至变红起泡
6、倒进装有卤料并焯好水的卤牛肉罐中
7、 放适量的盐
8、 加适量的纯净水
9、 加适量冰油煮至牛肉变软用筷子能插动即着火并泡一晚
10、 牛肉取出切片即可
11、 用小葱、冰油、香油、蒜蓉制作调料
