如何做菌菇红烧肉

1、最后选带皮的五花肉，把肉清洗干净，然后切成长条小丁，装盘备用，在锅内放微量食用油，调小火，倒入切好的肉。

3、把虫草花，蘑菇和香菇都洗净，切片，装盘。把所有这些菌菇类都装到一个盘子里。

5、倒入已经煎好的红烧肉，一起翻炒片刻，加入适量生抽和盐，再加入微量的水，继续翻炒。