1、鸡胸肉片成两片，在背面用刀背剁
2、两面抹盐，生粉，腌约10分钟
3、裹上面粉，再裹鸡蛋液
4、然后均匀裹上面包糠
5、冷锅下油，筷子戳进去，周围冒泡，开中火，放入鸡胸肉炸，一会翻面，炸至两面金黄
6、炸成这样就差不多了
7、然后捞出，放在吸油纸上静置1分钟即可
1、鸡胸肉片成两片，在背面用刀背剁
2、两面抹盐，生粉，腌约10分钟
3、裹上面粉，再裹鸡蛋液
4、然后均匀裹上面包糠
5、冷锅下油，筷子戳进去，周围冒泡，开中火，放入鸡胸肉炸，一会翻面，炸至两面金黄
6、然后捞出，放在吸油纸上静置1分钟即可