芹菜炒肉末臊子两用的做法

1、前腿肉或者后腿肉，7分瘦3分肥，去皮，剁成肉末。

3、蒜切片，一瓣，切3，4片就够了

5、下肉末，炒香，逼出肥肉的油

7、下蒜片，炒匀

9、大火炒30秒，出锅