1、将西红柿切块，或者切条。
2、将鸡蛋打入碗中，搅匀。
1、在锅内放入适量食用油，油滚烫后倒入鸡蛋，逐渐将鸡蛋搅成小碎块。并放入适量盐、花椒。
2、鸡蛋翻炒一会后，放入西红柿，继续翻炒。
3、最后，再加入少许盐，并放入葱花。就能出锅啦！