凉拌豆腐干的做法

1、准备食材：豆腐干洗净。

3、豆腐干焯水：烧一锅水，等水开后下豆腐干。

5、准备调料：姜蒜吨易坌荐切末，用凉白开将姜蒜末浸泡。调味时用姜蒜水，并加少许姜蒜，使豆腐干湿润口感更好。另备花椒粉，红油辣椒，生抽，醋，熟芝麻，可加少许小葱。