经典肉末炒茄子

1、茄子、红椒、青椒

3、倒入适量油，放入茄子，中小火煎制，期间该上锅盖焖一会

5、切小段备用

7、入甜面酱、鲜酱油、老抽、糖煸炒片刻

9、翻炒均匀，撒入白胡椒粉，再次炒匀即可