教你怎么做风味茄子

1、茄子清洗干净，切成条状，然后用清水浸泡20分钟，茄子浸泡是为了让茄子少吸油，这样做茄子更健康，

3、油热后用大蒜爆香，加入一盒海鲜酱翻炒出香辣味，

5、再加入土豆条，翻炒均匀，

7、成品如图