竹鼠怎么做好吃

1、首先将买回来的竹鼠清洗干净，然后切成块备用。

3、然后将竹鼠肉焯水十分钟，接着清洗干净。

4、接着将蒜蓉爆香，放入火锅料等配料，放入竹鼠肉炒香。

6、接着大火收汁，就可以出锅啦！