虾仁饺子皮卷怎么做

1、首先将鲜虾去壳对半切开，保留虾尾，碗中加入一勺料酒，适量白胡椒，盐，腌制10分钟。

3、饺子皮里放入肉馅，劈叉的虾，将两头对折捏紧，平底锅加适量油，放入锅贴，小火慢煎煎到底部金黄。