酸辣蛏子怎么做

1、将新鲜竹蛏放入清水中，撒少许盐，滴几滴麻油，让其静置吐沙。

3、倒入鱼露，取半个青柠，挤入汁水，加少许盐和糖拌匀。

5、将竹蛏去壳摆盘，将调好的酱料均匀铺在蛏子上即可。