1、牛柳解冻3分钟。
3、洋葱切碎备用。
5、与鹌鹑蛋一起上锅。
7、土豆捣成泥。
9、加入洋葱爆香。
11、中火翻炒至变色。
13、搅拌均匀。
15、取适量土豆泥，压扁。
17、整形成长方形。
19、热锅刷油。
21、小火煎约5分钟。
23、继续煎约5分钟，煎至四面微黄。
