恰玛古怎么凉拌

1、甘蓝先去皮切薄片。

3、切丝的甘蓝过一下热盐水后，彻底淋干后撒上盐腌制10分钟。

5、蒜瓣姜片压成蓉和辣椒面，白醋，砂糖，香油兑在一起拌匀。