1、准备食材，西葫芦和虾全部洗干净。西葫芦切片，虾去头，去壳切丁备用。
2、开火烧锅，热锅放油，放入葱花和虾丁翻炒至虾变色。
3、然后放入西葫芦片翻炒，将西葫芦片炒软。
4、开始调味，加入适量盐，适量花椒粉和鸡精翻炒，完成后均匀出锅。
