猴头菇怎么去除苦涩味

1、要用较长时间来泡发猴头菇。

3、在泡发的过程中要不断挤捏猴头菇。

5、将猴头菇上锅蒸也可以去除其苦味。

7、猴头菇残留的苦味不会影响其煲汤的口感。

9、上锅蒸也可以去除残留苦味。