油焖茄子的做法

1、茄子清洗干净切滚刀块，用清水泡一下，这样茄子就没那么吸油了

3、准备干辣椒和八角放入油锅炒出香味，倒入茄子一起翻炒

5、加入少许生抽提鲜，加入牛肉粉调味