大黄鱼的做法

1、鱼宰杀好，冲洗干净后，两面割出花刀，抹上食盐，腌制10分钟。

3、自家腌的咸菜。

5、放入葱姜蒜，红辣椒以及肥肉。

7、依次调入料酒，红烧酱油，生抽和香醋。

9、成品图。