青椒爆炒牛肉怎么做

1、将牛肉切丝。

3、打入一个鸡蛋清，少量淀粉和少许油抓匀。

5、起锅烧油，倒入牛肉炒至半熟捞出备用。

7、加入青椒丝翻炒均匀。

9、总结如下。