儿菜凉拌的做法

1、拿出两个儿菜，有次在饭店吃过对它的青涩味有印象，先实验凉拌少点。

3、锅中水烧开，放儿菜焯一下，主要是去青涩味。焯至儿菜变软，捞出过凉后，控干水备用。

4、把儿菜放盆里，加调羹勺1勺生抽，半勺耗油，少许盐和芝麻油。