鲤鱼豆腐汤怎么做

1、先将豆腐切成大小均匀的豆腐丁，然后用刀在鲤鱼身上斜切。

3、将锅烧干，用姜片均匀涂抹在锅底，这样煎出来的鱼皮不会散，在锅中倒入油，油热后，放入腌好的鱼进行煎炸。