干炸小刀鱼的做法

1、主要食材：小刀鱼、食盐、花椒粒、黄酒

3、加入2茶匙料酒

5、腌渍好的小刀鱼控干水分，均匀的粘上一层干面粉，并抖去多余面粉。

7、炸至金黄酥脆捞出控油