家常卤牛肉怎么做

1、牛肉切块，锅里水烧开，牛肉放进去大火烧1分钟，取出洗净。

3、另起炒锅，放入少许油，爆香大蒜颗粒，加入辣豆瓣酱、川花椒、料酒、酱油共炒2分钟。

5、待到汤汁收浓时，肉烂关火即成。