凉拌豆腐皮的做法

1、用的是干的豆腐皮，提前放在清水中浸泡2小时

3、锅加水烧开，下入豆腐皮焯烫一下，即捞出

5、放在大碗内，加入黄瓜丝和胡萝卜丝，香菜，蒜末，加入所有调料