酱香鸡爆杏鲍菇

1、鸡腿洗干净，切块，放盐、料酒、酱油、油腌制10分钟；

3、所以食材全部准备好，待用；

5、放入腌制好的鸡块、生姜、沙姜爆炒；

7、加入切好的杏鲍菇，爆炒；

9、放盐、葱，炒均，再一次收汁即可。