1、准备腊肉150克、荷兰豆200克（要嫩的），油盐各适量。
2、荷兰豆掐头去尾，摘去丝，长的摘成两段。清洗干净，沥干水分，备用。
3、腊肉刷洗干净，切成薄片，瘦肉与肥肉分开。
4、热油锅，放入肥腊肉，炒香。
5、倒入荷兰豆，翻炒至断生。
6、将荷兰豆炒至断生时，加入瘦腊肉，大火快炒2分钟。
7、出锅前加入盐调味即可。
荷兰豆炒腊肉
时间：2024-10-12 09:05:511、准备腊肉150克、荷兰豆200克（要嫩的），油盐各适量。
2、荷兰豆掐头去尾，摘去丝，长的摘成两段。清洗干净，沥干水分，备用。
3、腊肉刷洗干净，切成薄片，瘦肉与肥肉分开。
4、热油锅，放入肥腊肉，炒香。
5、倒入荷兰豆，翻炒至断生。
6、将荷兰豆炒至断生时，加入瘦腊肉，大火快炒2分钟。
7、出锅前加入盐调味即可。