家常香菇炒腐竹这样做才正宗好吃

1、首先是先将腐竹提前放在冷水中泡发至无硬心，捞出攥净水，将香菇切成条

2、锅加油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香，下入香菇炒出香味