如何制作香菇炒肉

1、把香菇切成自己喜欢的形状。

3、把肉放少许盐、酱油拌匀后（等几分钟让其入味），然后放入淀粉拦匀。

4、在锅里放油把香菇炒到半熟，这时锅里有些汤水（如果没有可加些水）。