菊花茄子的做法

1、茄子洗净，

3、茄墩旁边放两根筷子，先竖切，

5、撒适量盐腌制，

7、炒成蒜蓉酱（盐+生抽+蚝油），

9、此时...茄子造型非常难看，

11、舀勺蒜蓉酱，摆个红椒圈，完工！