孜然辣炒猪肺的做法

1、准备好食材

3、焯猪肺：猪肺切小块，冷水入锅，将猪肺放入锅里，加入料酒、生姜，烧开，在煮的过程中会出现许多白泡泡，这就是脏东西，可以用勺子帮助按压

5、另外将小米辣、葱切碎备用