1、排骨洗洗净。
2、切好姜丝，胡萝卜切粒。
3、大米洗净。
4、锅内油烧热，下姜丝。
5、下排骨煎一下。
6、加点料酒。
7、加入米。
8、下胡萝卜粒，一同翻炒。
9、加入少许盐。
10、加点水。
11、美味出锅。
