如何制作正宗水煮鱼片

1、将鱼头、鱼骨和鱼肉里分别加入料酒、盐、香油、麻红油拌匀。

3、将干辣椒和干花椒放入锅里，小火炒香，出锅待用。

5、锅中倒油，放葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、泡椒、花椒、干辣椒炒出香味。

7、倒入豆芽容器里，上面放上炒香的干辣椒和干花椒。

9、温馨提示如下。