花旗参冬瓜老鸭汤的制作方法

1、老鸭去内脏，切块；冬瓜（洗净皮）切块待用

2、花旗参略洗，浸泡稍软后切薄片

3、把老鸭和花旗参片、生姜、红枣放入锅内，大火煮沸后，小火煲半小时

4、加入冬瓜块，半小时后加食盐调味即可，饮汤吃鸭肉