玉米饼怎么做又软又香

将鸡蛋，牛奶，白糖全部放入玉米面盆中，并用筷子顺着一个方向将其搅拌成略稠的面糊。在锅内滑一层胡油，待锅热后将面糊倒入锅内。用小火煎制，当看到面饼起泡时，翻至另一面，两面全部呈金黄色时即制作完成。