如何制作红烧鳝鱼

1、先将鳝鱼清洗干净，切成小段，锅中烧油，将鳝鱼放进去，开小火慢慢煎。

3、倒入一罐啤酒，盖上盖子开小火炖10分钟，出锅之前放青红椒段进去翻炒即可。