1、将猪肉切丝备用，将猪肉里放入少许油，生抽，老抽调味，腌制5分钟。
2、将洗好的韭菜切段，并将生姜切丝备用。
3、将锅烧热，倒入食用油。
4、锅内的食用油热之后，放入腌制好的猪肉丝。
5、将猪肉丝翻炒至变色、断生，然后放入生姜丝翻炒均匀。
6、然后倒入切好的韭菜，翻炒均匀，加入食盐、十三香、鸡精、白糖等调味。
7、最好将菜快速翻炒均匀，韭菜炒肉就做好了，装盘即可。
1、将猪肉切丝备用，将猪肉里放入少许油，生抽，老抽调味，腌制5分钟。
2、将洗好的韭菜切段，并将生姜切丝备用。
3、将锅烧热，倒入食用油。
4、锅内的食用油热之后，放入腌制好的猪肉丝。
5、将猪肉丝翻炒至变色、断生，然后放入生姜丝翻炒均匀。
6、然后倒入切好的韭菜，翻炒均匀，加入食盐、十三香、鸡精、白糖等调味。
7、最好将菜快速翻炒均匀，韭菜炒肉就做好了，装盘即可。