如何制作好吃的肘花

1、首先将肘子用火烧一下，将表面刮一下洗净切开

2、切开的肘子放入高压锅里，加葱姜大料老抽等煮熟

3、最后将骨头取出，肉用保鲜膜裹起来压实切片即可