酸汤肥牛土豆粉

1、锅中水烧开后将小青菜、肥牛汆水待用

3、锅中放入底油爆香蒜片、姜片，然后下入泡椒

5、水开后放入土豆粉煮

7、将土豆粉铺在碗底，上面摆上肥牛跟青菜，再煎一个荷包蛋，最后将汤汁淋上就搞定了。